Чебуреки из кабачка

Чебуреки

Продолжай расширять свои горизонты. Обязательно попробуй приготовить чебуреки из кабачка, ведь калорийность на 100 гр всего 67 Ккал.

Что нужно:

  • 1 кабачок;
  • пара яиц;
  • 2 луковицы;
  • 100 гр овсяных отрубей;
  • 100 мл молока;
  • 150 гр фарша (можешь брать куру, индейку или говядину);
  • соль, пеец по вкусу;
  • можешь добавить укроп и петрушку;

 Как готовить:
Сперва натри кабачок и луковицу. Добавь в натертый кабачок яйца, молоко и все подготовленные приправы. Тщательно перемешай. Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. Это может быть проблемой, ведь откуда ты знаешь какое тесто у блинов? В общем, оно не должно растекаться.

Параллельно поджарь фарш с мелко нарезанным луком. Делай это без масла. Соли, перчи и добавляй порубленную зелень.

Теперь к главному. Нагрей сковороду и ливани туда тесто так, чтобы получился не толстый блин. Пока блин не схватился, успей положить на одну из сторон столовую ложку фарша. Края оставляй свободными. Сделал? Отлично, накрывай фарш свободной стороной блина и немного прижми его лопаткой так, чтобы края склеились.

Пеки под крышкой на небольшом огне пока стороны не подрумянятся.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *