Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
- 3 ст ложки оливкового масла;
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
- 1 ч ложка горчицы;
- 7 ст ложек сметаны;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.