Лимонное печенье

Лимонное печенье

Лимонное печенье — хороший перекус, особенно когда глаза слезятся от обилия мучного и сладкого вокруг тебя. На 100 гр приходится всего 160 Ккал.

Что входит:

  • молотая овсянка 100 гр;
  • цельнозерновая мука 100 гр;
  • пара яиц (это не о твоей храбрости, это о куриных);
  •  обезжиренный кефир 200 гр;
  • лимон;
  • разрыхлитель и стевия (ну или немного сахара).

Как готовить:

Бери молотую овсянку и смешивай ее с мукой. Когда справишься, фигачь разрыхлитель со стевией и перемешивай еще раз.

Полученная смесь выглядит суховато, поэтому заливай ее кефиром и яйцами.

Пока жижа осознает происходящее, режь лимон мелкими кусочками, убирай из него возможные кости, шкуру и затем доверши кромсание замесом в блендере.

Жижа должна быть похожа на тесто. В него следует поместить лимонную смесь и начать формировать печенье.

Чтобы все не сгорело, на противень положи положи пергамент. Выкладывай печенье рядами и ставь на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Жди румянца.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *