Дело не простое. Есть 2 способа. Быстрый — нарезать свою ветчину по кусочкам и положить в специальную сушилку. Медленный — тебе понадобятся 2 недели стальной выдержки.
Сушка или образ жизни
Последнее время катастрофически популярным стало слово сушка. Складывается впечатление, что сушиться к лету — это как почистить зубы перед сном-святая обязанность всех и каждого.
Подробнее